最近

广东佛山顺德区

“莫氏鸡煲”餐馆爆火出圈

雇主大方公开鸡煲秘方：

五指毛桃、土茯苓、茯苓

陈皮、姜、黄豆、红枣

网友纷繁运行

在家复刻“莫氏鸡煲”

话题“全网皆在复刻莫氏鸡煲”

径直冲上热搜

对此

顺德区卫健局发文请示

复刻顺德鸡煲需警惕

别把“断肠草”当五指毛桃下锅

“断肠草”易与五指毛桃污染

多地已有中毒案例

“断肠草”的学名是钩吻，主产于我国东南部和西南地区，两广地区常见。其全株剧毒，含有钩吻素等生物碱，能径直遏制呼吸核心，仅需3克鲜叶或一段指头长的根部即可致死。当今医学上尚无殊效解毒药，厌世率极高。

如斯剧毒，为何仍有东谈主常常误食？

原因就在于“断肠草”的根与煲汤常用食材五指毛桃极为相同。

图源：深圳卫健委

连年来，食用“断肠草”中毒的案例并不有数：

2025年3月，广东佛山一家6口在家煮了一锅“五指毛桃煲鸡汤”，不虞喝下1小时阁下，全家出现视物婉曲、头晕、乏力等症状。经检测，6东谈主确诊为“断肠草”中毒。

2024年7月，广东一双鸳侣从山里采摘“五指毛桃”煲汤食用，随后出现意志不清、呼吸心跳骤停、多器官功能遏制，被确诊为“断肠草”中毒。

2025年3月，广东佛山一家6口在家煮了一锅“五指毛桃煲鸡汤”，不虞喝下1小时阁下，全家出现视物婉曲、头晕、乏力等症状。经检测，6东谈主确诊为“断肠草”中毒。

2024年7月，广东一双鸳侣从山里采摘“五指毛桃”煲汤食用，随后出现意志不清、呼吸心跳骤停、多器官功能遏制，被确诊为“断肠草”中毒。

“断肠草”中毒隐讳期短

一般2小时内发病

“断肠草”中毒隐讳期短，频繁误食2小时内就会发病。

中毒症状千般且严重，包括：恶心吐逆、腹痛泻肚等消化谈症状；头晕头痛、主意减退、说话空泛、肌肉安靖无力等神经症状；严重时可导致呼吸麻木、晕厥以致厌世。

误食后何如急救？

一朝发现误食“断肠草”，金沙电玩城app下载需立即接收急救门径：

立即催吐：小心志泄漏且未发生抽搐前，可多数饮水后催吐；若中毒者已晕厥，切勿催吐，幸免窒息。

即刻送医：见缝插针送往隔邻病院，示知大夫疑似“断肠草”中毒。

保留样本：佩带剩余植物样本或吐逆物，以便大夫快速确诊。

同食者也需就医：如有东谈主中毒，共同进食者岂论是否出现症状，皆应立即赶赴病院查验。

立即催吐：小心志泄漏且未发生抽搐前，可多数饮水后催吐；若中毒者已晕厥，切勿催吐，幸免窒息。

即刻送医：见缝插针送往隔邻病院，示知大夫疑似“断肠草”中毒。

保留样本：佩带剩余植物样本或吐逆物，以便大夫快速确诊。

同食者也需就医：如有东谈主中毒，共同进食者岂论是否出现症状，皆应立即赶赴病院查验。

何如幸免误食有毒植物？

1.正规渠谈购买

优先聘用正规商场、药店购买五指毛桃等药材，并仔细辞别，确保开首安全可靠。

图源：视觉中国

2.切勿旷野采摘

切勿暗自到旷野采挖野生药材。野生植物种类复杂，仅凭外不雅难以精确鉴识，极易误食有毒品种。

⚠️连年来，因误食毒草导致的食品中毒事件中，不少发生在自家菜园。比若是有水仙长在韭菜地隔邻，极易被误认采摘。一朝误食，可能出现吐逆、泻肚等中毒症状，老年东谈主等体质较弱者可能因此厌世。

3.加强识别学习

普及对“断肠草”等有毒植物的默契，了解其外不雅特征和危害。

国度救急播送请示

思要从根底上幸免中毒

最要津的方针即是

不要恬逸乱采

不要恬逸乱买

不要恬逸乱吃

开首：国度救急播送、央视新闻、东谈主民网科普金沙电玩城app